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| 北宋著名文学家、书画家苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡。他虽一生酷爱饮酒，但酒量不大。苏轼是性情中人，饮酒时兴致颇高。中国现代著名作家林语堂先生评价说，苏轼是一位“饮酒成癖者”（亦译作酒仙）。苏轼也不止一次坦言自己有酒瘾没酒量。他在给表兄程之才（字正辅）的信中说：“弟终日把盏，积计不过五银盏尔。”他在《饮酒说》中云：“予虽饮酒不多，然而日欲把盏为乐，殆不可一日无此君。”他在《书＜东皋子传＞后》中曾对自己的酒量、酒趣和酒乐作了精彩总结：“予饮酒终日，不过五合，天下之不能饮，无在予下者。然喜人饮酒，见客举杯徐引，则余胸中为之浩浩焉，落落焉，酣适之味乃过于客。闲居未尝一日无客，客至则未尝不置酒，天下之好饮，亦无在予上者。”苏轼上述所言“五银盏”“五合”即五杯酒，可见他的酒量确实不大。但苏轼终日把盏，善于劝酒，以客饮为乐。 苏轼在元祐六年至七年（1091－1092）知颍州时创作的三首“劝酒诗”，记述了几次雅集活动中诗酒唱和的全过程，展现了他与人为乐的独特劝酒功夫，蕴含着丰富的酒文化信息。 第一首诗题为《次韵赵景贶，督两欧阳诗、破陈酒戒》，作于元祐六年（1091）九月的一天。参与这次聚会的有颍州签判赵景贶（赵令畤，号聊复翁）、州学教授陈履常（陈师道，号后山），在颍州为母亲守制的欧阳修第三子欧阳棐（字叔弼）、第四子欧阳辩（字季默），加上苏轼，谓之“五君”。古制，在父母去世守丧期间不得饮酒作乐，并有“居丧不赋诗”的习俗。然而此时“两欧阳”丁母忧已经期满，当然可以饮酒了，但“两欧阳”又托词不会作诗。苏轼说：“君言不能诗，此语人信不？”鉴于此，苏轼请赵景贶也出面一块劝说并催促“两欧阳”饮酒作诗，同时促使陈履常破除“酒戒”。陈履常因“某受戒结西方社（信佛），坚辞不饮”（《陈后山集》）。诗曰： 商也哀未散，岁月忽已秋。 祥琴虽未调，余悲不敢留。 矧此乃韵语，未入金石流。 羲之生五子，总角出银钩。 吾家有二许，下笔两不休。 君言不能诗，此语人信不。 千钟斯为尧，百榼斯为丘。 陋矣陶士衡，当以大白浮。 酒中那有失，醉则不惊鸥。 明当罚二子，已洗两玉舟。 第二首诗题为《叔弼云，履常不饮，故不作诗，劝履常饮》，作于元祐六年（1091）十月的一天。陈履常虽然诗写得很好，但因他笃信佛教而不饮酒，这也给“两欧阳”提供了不作诗的借口。如欧阳棐说，如果陈履常不饮酒，我就不作诗。苏轼见事情在这里卡了壳，就现身说法，从自己年轻时闻酒即醉，到现在喜欢喝酒的经历，畅谈饮酒的妙处：酒既能催动诗思，一吐为快，促进诗歌创作，又能化解生活中的忧愁和烦恼，使人心情愉快。这正如苏轼作于颍州的《洞庭春色并引》所言，美酒是激发诗兴的“钓诗钩”，也是去除愁烦的“扫愁帚”。苏轼说：“二欧非无诗，恨子不饮故。”只要你陈履常破戒饮酒了，“两欧阳”就没有不作诗的理由了。诗云： 我本畏酒人，临觞未尝诉。 平生坐诗穷，得句忍不吐。 吐酒茹好诗，肝胃生滓污。 用此较得丧，天岂不足付。 吾侪非二物，岁月谁与度。 悄焉得长愁，为计已大误。 二欧非无诗，恨子不饮故。 强为酹一酌，将非作愁具。 成言如皎日，援笔当自赋。 他年五君咏，山王一时数。 第三首诗题为《景贶、履常屡有诗，督叔弼、季默唱和，已许诺矣，复以》，并自注：“文忠公赠苏梅诗云：我亦愿助勇，鼓旗噪其旁；快哉天下乐，一酹宜百觞（此诗句苏轼引自欧阳修《读蟠桃诗寄子美》）。”第三首诗也是作于元祐六年（1091）十月的一天。从苏轼这首诗中蕴含的意思看，这次“五君”诗酒燕聚的形式是相互“唱和”。所谓“唱和”，即此唱彼和，先发声者为唱，后应声者为和。通俗而言，就是一个人先做了一首诗（词），另一个人则相应以诗作答（大多按照原韵）。经过苏轼苦口婆心劝说，陈履常最终破除了酒戒并作诗发声以唱。“两欧阳”在无奈之下开始饮酒，但袖手旁观仍不愿与人“唱和”，影响了雅集的互动交流和艺术氛围。 为攻破“两欧阳”不作“唱和诗”这一难关，苏轼采取了激将之法，并以文学大家欧阳文忠公的老门生自居，语重心长地希望“两欧阳”作为将门之子，要珍惜北宋文坛领袖欧阳公文章诗词名冠天下的荣耀，发扬光大，勇敢地接受挑战，饮酒应和，共享诗酒之乐。在苏轼的鼓旗呐喊下，“两欧阳”最终作了唱和诗，苏轼的激将法达到了预期效果。诗云： 君家文律冠西京，旋筑诗坛按酒兵。 袖手莫轻真将种，致师须得老门生。 明朝郑伯降谁受，昨夜条侯壁已惊。 从此醉翁天下乐，还应一举百觞倾。 苏轼的三首“劝酒诗”，犹如环环相扣、层层递进的“三部曲”，可谓是北宋颍州诗酒文化的一个缩影。从苏轼三次诗酒宴会所作侧重点不同的“劝酒诗”来看，苏轼劝酒确实有一套绝活，他为了活跃酒宴上的气氛，左右相劝，煞费苦心，激励“两欧阳”饮酒赋诗唱和，力劝陈履常破酒戒多作诗，要求签判赵景贶当好监督员，竭力营造了文人雅集饮酒赋诗的浓厚文化氛围。明代文人李鼎在《偶谭》中赞道：“不善饮而喜人善饮，苏长公（苏轼）深得酒仙三昧。” |
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